当土温达0.5℃以上时，根系开始活动，6-7℃时生长新根;超过30℃或低于0℃时即停止生长。当气温达5℃以上，梨芽开始萌动，气温达10℃以上即能开花，14℃以上开花加速。梨的耐寒力也不同，原产东北部的秋子梨极耐寒，野生种可耐-52℃低温，栽培种-30-35℃;白梨类可耐-23-25℃;沙梨类及西洋梨类可耐-20℃左右。 　　在山东莱阳茌梨花器的受冻临界温度，现蕾期为-5℃，花序分离期为-3.5℃，开花期1-2天为-1.5-2℃，开花当天为-1.5℃。②光照梨树苗为喜光果树，年需日照在1600-1700小时之间，梨叶光补偿点约为1100勒克斯(lx)，光饱和点约为54000勒克斯(lx)。 　　③水分梨树苗生育，需水量较多。蒸腾系数为284-401，每平方米叶面积蒸腾水分约40g左右，低于10g时，即能引起伤害。秋子梨、白梨、西洋梨类耐湿性差，沙梨类耐湿性强。在沙壤土中当土壤水分含量在15-20%较适于根系生长，降至12%则根系生长受。 　　④土壤梨树苗对土壤的适应性强，以土层深厚，土质疏松，透水和保水性能好，地下水位低的沙质壤土为适宜。梨树苗对土壤酸碱适应性较广，pH值在5-8.5范围内均能正常生长，以pH5.8-7为适宜;梨树苗耐盐碱性也较强，土壤含盐量在0.2%以下生长正常，达0.3%以上时，根系生长受害，生育明显不良。

　　苗木运输运输要注意完整性，要小心的将树苗按照大小种类分类，注意土球的完好，以防裂开。苗木朝向苗木移植后的朝向也是相当关键的，因为苗木在原始环境下已经适应了周围的光、热、水、地、磁等，形成了不同的性状和习性。 　　晚秋黄梨的营养价值晚秋黄梨含有蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿，多种维生素等，具有降低血压、养阴清热的，患高血压、心、、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处;能促进食欲，帮助消化，并有通便和解热作用，可用于高热时补充水分和营养。 　　煮熟的梨有助于肾脏尿酸和痛风、风湿病和关节炎。梨具有消风、醒酒等，在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解秋燥，有益。其中有85%的水份，6-9.7%的果糖，1-3.7%的葡萄糖，0.4-2.6%的蔗糖。 　　每100克可食部分中，约含钙5毫克、磷6毫克、铁0.2毫克、维生素毫克。还有一定量的蛋白质、脂肪、胡罗卜素、维生素B1B梨酸等。中医认为，梨味甘，微酸，性寒，有润肺凉心、消痰、、降火，清心等，可用于咳嗽痰喘，口渴失音、小儿，风热、眼赤肿痛、喉痛、反胃等症。